La pizza de Il vecchio e il mare si inserisce in un comprovato contesto di ristorazione, celebre per il pesce, che offre in una corte moderna, un interessante varietà che spazia dalla tradizionale napoletana ai fritti fino all’interessante pizza alla pala. Qui Mario Cipriano, giovane pizzaiolo di talento, propone la sua ricerca meticolosa degli impasti profumati e leggeri, proponendo una pizza onesta e sincera, moderna e in linea con l’esigenza di una clientela che voglia trovare una trasversalità nell’offerta. Ottima la pizza fritta, ben condita, leggera e asciutta e da segnalare una convincente pizza alla pala con porchetta nostrana in crosta, fiordilatte e cipolla di tropea caramellata. È presente un interessante carta di vini e birre ben presentati. Possibilità di mangiare pizze gluten free tutte con marchio certificate AIC