Un locale molto luminoso, come deve essere nell’Isola del Sole. Una pizzeria a gestione familiare, che cucina col forno elettrico. La pizza è sottile e croccante, ben cotta, leggera e grande. Il segreto sta nella scelta dei prodotti, tutti freschi. Fra quelle provate segnaliamo la Leccese, dove la morbida burrata e il San Daniele si sposano alla perfezione. Interessante la Tarantina, in cui i pomodorini secchi con le acciughe riposano molto poco sulla ricotta pugliese, perché si fanno mangiare subito. Da provare l’Estiva, con lattuga, tonno e olive, e l’insolito sapore della Cardinale, col prosciutto cotto e il mais. La gentilezza nei confronti dei clienti è costante e molto apprezzata.