Claudio Alvicolo si distingue per una qualità trasversale: pizza, accoglienza, professionalità.  Attraverso uno studio minuzioso, Claudio Delli Poggi riesce a offrire una combinazione perfetta tra le diverse tipologie di impasto, le eccellenti materie prime e le differenti cotture. Siamo nel centro storico di Orvieto, in un ambiente raccolto che offre anche la possibilità di mangiare all’aperto: nel vicolo stesso oppure nell’accogliente cortile interno. Servizio attento ed equilibrato, ben seguito da Claudio stesso: disponibile e orgoglioso nel racconto delle proprie scelte senza mai cedere all’autocompiacimento. Niente è lasciato al caso: mirata la selezione delle birre e stuzzicanti gli antipastini. C’è da divertirsi.