Questa pizzeria immersa nel verde della Toscana, arredamento sobrio e con tanta gentilezza da parte del personale di servizio, si conferma tra le più interessanti della regione. Chicco è Stefano Canosci, pizzaiolo e proprietario, originario di San Sepolcro. La pizza si rifà allo stile napoletano, con qualche variante. L’impasto, digeribile e buono, è fatto lievitare per 72 ore, morbido e scioglievole all’interno si presenta con una leggera crosticina croccante all’esterno. Il calzone fritto con nduja e fiordilatte di Agerola, di ottima fattura è asciutto e gustoso. La pizza Aglione gialla, con pomodorini gialli di diverse varietà e aglione è veramente interessante. Prezzi corretti, una buona selezione di birre e di vini, rendono questa pizzeria un approdo sicuro e consigliato.