Un affascinante salto nel passato. Questa verace pizzeria (con cucina specializzata in pesce) alle porte di Cremona, incastonata in una frazione di poco più di mille abitanti, è un esempio di come non sia affatto necessario rincorrere sempre e comunque le tendenze del momento per regalare ai propri clienti un’esperienza appagante. I proprietari e i loro fedeli collaboratori hanno il piglio, la cortesia e la simpatia innata dei veri osti. E la pizza, bassa, croccante al punto giusto, è una vera gioia per gli occhi e per il palato: sorprende all’arrivo in tavola per le dimensioni decisamente XL, e soddisfa fino all’ultimo boccone, senza mai annoiare. La sua configurazione più celebre? Quella con pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola e salamino piccante. Perché a volte tutto quello che si può chiedere a una pizzeria è una gustosa, rassicurante coccola cotta nel forno a legna.