Al Fresco è tra le più sorprendenti location dove vi capiterà di mangiare un’ottima pizza. Siamo nel giardino della Gherardesca in Firenze, dove Romualdo Rizzuti in collaborazione con il Four Seasons, propone la sua pizza quale mirabile biglietto da visita in un contesto internazionale senza in alcun modo tradire la tradizione e anzi proponendo, con lo Chef Vito Mollica, una farcitura originale che meriterebbe una menzione a parte. La pizza Lucana con pomodoro dop, fior di latte, pecorino di Filano, ciambotta, borzillo e polvere di crusco è un autentico capolavoro. Il servizio è da hotel 5 stelle, con una carta dei vini enciclopedica e cocktail sapientemente abbinati. Il rapporto prezzo/qualità è onesto ma il costo non è per tutti.