Nel centro storico del meraviglioso quartiere di Genova Pegli sorge questa originale pizzeria, piccola ma ben curata.
La gestione semplice e informale risulta essere efficace e accattivante nella forma scanzonata e goliardica. Le pizze risultano saporite di grande equilibrio, ben lievitate e cotte al punto giusto, con grande leggerezza al palato, tanto da essere invitati al bis. Si prediligono materie prime di stagione e quando la stagione è quella dei carciofi si raggiunge l’apoteosi. Semplice ma non banale l’offerta di vini e birre. Il locale non accetta prenotazione e risulta essere sempre pieno, quindi necessita mettere in preventivo qualche minuto di attesa, sicuramente ripagato.
Foto Genova24.it