In un piccolo paese dell’alto casertano, in quella che un tempo era definita “Campania Felix”, un giovane e solare pizzaiolo è pronto ad accogliervi in un ambiente moderno e colorato e a deliziarvi con le sue creazioni.
Pasqualino Rossi con umiltà lavora sapientemente un impasto ben idratato e condisce il disco di pasta con prodotti tipici delle terre Casertane e in particolare del Matese.
La pizza si presenta con cornicione alto, colore dorato e ben cotta.
Da non perdere assolutamente la “marinara nel ruoto”, una pizza che sa di sapori antichi, davvero unica.
Buoni anche i fritti di mamma Rita, croccanti e asciutti.
Insomma il fattore umano, ovvero il senso della famiglia in questa pizzeria fa la differenza.