L’apertura di Meunier ha rappresentato per l’Umbria una delle più interessanti novità degli ultimi anni. Qui le pizze gourmet, strada battuta da altri in precedenza, incontrano gli Champagne, grande passione dei giovani proprietari. Ecco quindi fare capolino in questo casale costruito all’interno del perimetro del più grande centro commerciale della regione una carta dei vini di grande intelligenza, per tutte le tasche. La continua crescita delle pizze è dovuta al grande lavoro di ricerca di Pietro Marchi: perfette per lievitazione e cottura, con materie prime mai meno che eccellenti e (bonus) sempre straordinariamente digeribili. Locale moderno e accogliente, servizio attento.
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