Trattoria popolare in un quartiere altrettanto popolare, La Carriola si conferma come locale genuino e ruspante, lontano anni luce non solo dal palcoscenico del centro di Bologna ma anche dalla sola idea di pizzeria gourmet. Il prodotto è onesto e digeribile, e di questi tempi non è poco. Ingredienti non ricercati ma nemmeno basici, pizza saporita e di stile intermedio tra l’italiano e il napoletano, conto accettabile, cortesia nel servizio, ambiente spartano. Offre anche primi e secondi piatti ma la scelta migliore è la pizza.
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