A 50 metri dal lungomare di Falerna sulla costa tirrenica catanzarese, il Gambero vanta una più che trentennale tradizione di pizzeria che ha saputo innovarsi e venire incontro alle esigenze degli appassionati. Il locale dispone anche di un ampio spazio all’aperto utilizzabile dalla primavera. La lievitazione lunga, l’impasto con lievito madre e materie prime di ottima qualità fanno di questa pizza una delizia per gli occhi e per il palato. Il disco non è grande e regolare, il cornicione è alto, con alveolatura ampia, la cottura perfetta, soffice e digeribile. La farcitura è notevole, mai eccessiva. Discreta la scelta di birre commerciali mentre la piccola cantina offre poche etichette calabresi.