Nel suggestivo borgo di San Martino delle Scale, dal 1980 la Forneria Messina sforna soffici sfincioni e fragranti pizze, impastate con farine biologiche semi integrali molite a pietra. Molto buone le focacce, condite con ricotta fresca o “cunsate”, come da tradizione con pomodoro fresco, caciocavallo e acciughe. Tra le pizze consigliate la Mortadella Capitelli, con mozzarella pesto e granella di pistacchio. Di territorio la pizza salsiccia e cavuliceddi, una verdura spontanea. Forneria Messina però non è solo pizza, tanti primi e gustosi secondi completano l’offerta. Si chiude in dolcezza con il cannolo o la cassatella di ricotta. Servizio veloce. Bella selezione di birre artigianali.