Dal 2012 Gherardo sforna pizze nel suo piccolo locale nel quartiere di San Frediano, luogo cool dell’oltrarno fiorentino. Per le dimensioni, lo spazio stretto e caratteristico, sembra di trovarsi in un locale parigino.
Pochi coperti, circa 30, impongono un servizio informale e veloce per permettere una continua rotazione dei tavoli. Presente anche il servizio di pizzeria da asporto.
Si può scegliere tra le varie pizze proposte, scritte sulle lavagne appese al muro, da quelle tradizionali alle scelte del giorno, tutte in versione “napoletana”.