Siamo in una azienda agrituristica nel viterbese, ambiente rustico e campagnolo come deve essere, piacevole spazio esterno nella bella stagione; cucina semplice e schietta. In carta piatti e prodotti del territorio, quando non di casa, con indicazione puntuale delle aziende. Prodotti che vengono utilizzati anche in pizzeria, dove accanto ai topping tradizionali vengono proposte pizze più originali, molte delle quali con verdure dell’orto, da provare in un percorso degustazione. Qui si usa pochissimo lievito e si sperimentano sempre nuove farine, macinate a pietra. L’impasto, a lunga lievitazione, vira verso la sofficità, per un risultato finale leggero, gustoso e digeribile. Servizio familiare, buon rapporto qualità prezzo.