Nel cuore di un rivitalizzato centro storico di La Spezia sorge Acronia, “senza tempo”. Un luogo fuori dal tempo, nè moderno, nè classico, accogliente! Un luogo dove il profumo della focaccia si mescola a quello della cultura del territorio. Non bisogna aver fretta e ritagliarsi attimi di vita dedicati ai fragranti e saporiti focaccioni di Tino, per poi abbandonarsi alla sagace competenza di Yvonne e Mariza per godere le emozioni regalate dai migliori vini della zona.Buona la scelta delle birre. E poi ancora taglieri di salumi e formaggi che richiamano le vallate interne. Le sapienti lievitazioni sono alla base di tutto, poi sorrisi e tanta semplicità per un locale di ampio profilo.
Foto FB
Acronia, a “timeless” establishment, is found in the heart of the revitalized historical center of La Spezia. A an other-worldly location, neither modern, nor classic, but welcoming! A place where the smell of the focaccia mixes with the culture of the territory. It is better not to rush. Carve out some time to experience the fragrances and tastes of Tino’s focaccias, to enjoy to the knowledge and skill of Yvonne and Mariza, and to appreciate the emotions evoked by the best wines in the area.
The beer selection is good. In addition, there are also cutting boards of meats and cheeses that draw from the internal valleys. The knowledgeable leavenings are the basis of it all, enhanced by radiant smiles and so much humble simplicity for a place with a lot to offer.