Pizzeria di antica tradizione, con pizza ‘a ruota di carro’ come usa nel centro storico, ai Tribunali. Ambiente molto spartano, servizio all’osso ed espresso. La pizza al contempo è sempre oltre la sufficienza, ben lievitata, cotta perfettamente, cornicione basso, al centro scioglievole; con ingredienti discreti. Imperdibile la pizza fritta tradizionale con ricotta e cicoli. Più in generale, fritti molto buoni.
A Di Matteo va il Premio Pastificio Di Martino Frittatina di Pasta dell’anno 2017.
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