Un impasto fragrante e leggero, la cui ricetta si tramanda da generazioni capitanate oggi dalla zelante ed empatica Giulia, bravissima nel traghettare il tradizionalismo dell’attività di famiglia nella contemporaneità. Si tratta, infatti, di un’autentica “napoletana” realizzata però con l’attenzione, tutta emiliana, per la materia prima. Menzione speciale da riservare alla sala tanto riposante e curata negli arredi quanto nel personale, solerte e preparatissimo.
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