Pizzeria Pomodoro e Basilico

In un angolo suggestivo del centro storico di Martina Franca, c’è questo grazioso locale con pochi coperti, dove è necessario prenotare soprattutto nel fine settimana e dove marito e moglie infornano e farciscono ottime pizze con un impasto di tipo Napoletano lavorato con metodo indiretto utilizzando farine di alta qualità. Di anno in anno la loro proposta migliora costantemente. Impasti sempre soffici e guarnizioni equilibrate con materie prime eccellenti, come la Fiordilatte, datterino giallo e rosso, pesto di basilico, olio e basilico fresco e la Fiordilatte, zucchine fresche cotte nel forno a legna, pan grattato, pesto di basilico, olio e menta fresca. Buona scelta di birre e vini.