Pizzerie Eccellenti 2021
Pizzeria Luca Brancaccio
Origini napoletane e cuore casertano: ecco le coordinate di Luca Brancaccio. L’amore per la pizza nasce con il nonno Antonio e arriva ad oggi con la consapevolezza che qualità e impegno sono le somme costanti. Interessante ricerca sulle materie prime: dall’olio e.v.o. declinato in decine di varianti locali ai salumi e latticini selezionati per il top. Poliedrica l’offerta pizze, ottima la lievitazione e golose le realizzazioni in carta. La friggitoria è un altro fiore all’occhiello. In sala il servizio è professionale e preciso, la mise en place curata. Un locale in città dove il piacere della tavola sposa un buon rapporto qualità prezzo.
In this establishment you will meet chef Luca Brancaccio who is originally from Naples but with a heart from Caserta. His love for pizza was handed down from his grandfather Antonio and persists today with the awareness that quality and commitment are a never-ending equation. The research into the raw materials used is extensive. They include dozens of extra virgin olive oils sourced locally, cured meats and dairy products. Everything is carefully selected for a top-quality pizza. The selection of pizza on offer is multifaceted, the leavening is excellent, and the 'a la carte' creations are delicious. The fried specialties are another strength of this place. In the dining room, the service is professional and scrupulous, and the table setting is very curated. It is a venue in the city center where enjoyment at your table goes hand in hand with good value for money.
Via Sardegna, 42, 81100 Caserta, CE, Italia
giorno di chiusura: lunedì
settimana dopo ferragosto
0823 303606
Di pregio (da 11 a 30)
Eccellente (oltre 10)
no
link
aria climatizzata
wifi gratuito
pizza da asporto
animali ammessi solo di piccola taglia
metodi di pagamento accettati:
