TOP TEN SOUTH AMERICA 2021 - PROSECCO DOC AWARD
Ardente
Questa è la prima pizzeria tradizionale certificata, che propone una pizza napoletana tradizionale. Aperta nel 2015. Un locale completo, con una proposta basata sulla cucina mediterranea, gnocchi, lasagna e linguine. La pizza è però il fulcro di questo locale. Cottura a legna come si conviene nella migliore tradizione, qualche concessione nelle farciture che strizzano l’occhio a qualche abbinamento per i locali. Interessante la carta del bere, con una proposta al calice che ci piace tanto.
This is the first certified traditional pizzeria that proposes a traditional Neapolitan pizza in this area. It opened in 2015. It is a complete venue, with a cuisine based on Mediterranean cooking including ghocchi, lasagna and linguine. The pizza, however, is the focal point of this place. It is baked in a wood-fired oven, as the real tradition dictates. A few concessions are made in the toppings which have combinations that are aimed at the locals. The beer selection is good and we liked the wine by-the-glass selection very much as well.
C. Laredo 13, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX, Messico
+52 55 5211 4271
Di pregio (da 11 a 30)
Di pregio (da 6 a 10)
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