Al Vecchio Ulivo è una delle pizzerie storiche di Cosenza, a dieci minuti dal centro cittadino. I proprietari, i fratelli Presta, rispettano in maniera rigorosa la tradizione. Lo fanno utilizzando ingredienti di prima qualità, la maggior parte provenienti da piccoli produttori del circondario e calabresi, e interpretando le pizze secondo le ricette casalinghe, quelle della memoria. Il locale ha un centinaio di coperti, si sviluppa in quattro ambienti. E’ dotato di un ampio giardino con alberi che creano un’oasi ideale dove rifugiarsi in estate. Da provare le stagionali e alcuni classici come la pizza del Barone con la scamorza affumicata, la broccoli e salsiccia o la tradizionale con le patate ‘mpacchiuse.
Via Giovanni Macchione, 23, Cosenza, CS, Italia
giorno di chiusura: Mercoledì (tranne da maggio a settembre)