Costanza e Marco Durastanti sono riusciti a contraddistinguere il locale posto su una leggera collina che domina il golfo di Palermo, oltre che per il piacevole ambiente interno ed esterno, per l’utilizzo di materie prime biologiche a filiera cortissima. L’offerta delle pizze è variegata, lievito madre, lunga maturazione e grani antichi siciliani biologici danno la possibilità al cliente di scegliere diversi impasti, verdure ed ortaggi bio di stagione provengono dal proprio orto, largo l’utilizzo di presidi slow food. Servizio attento e curato.
Da non perdere la “Piacere nostro”, preparata con farina di grano duro siciliano, vastedda di pecora del Belice, lardo di suino nero dei Nebrodi e verdure di stagione.