Bravi, bene, ma niente bis. La pizza è da 7+. L’ambiente è carino, adatto per le famiglie, personale cortese e preparato per rispondere a qualsiasi domanda, la base per un progressivo miglioramento ci sta. La base è buona e quel venti per cento di soia nell’impasto gli dà un tocco interessante che meriterebbe una ricerca superiore di ingredienti per il topping . Costruita bene la Quattrocento, la pizza della casa da provare. Una sala, un forno e un pizzaiolo sono totalmente dedicati alle pizze senza glutine e questo rispetto per i celiaci è da applausi. In estate si può mangiare all’aperto. Foto FB