2019
I Paladini
pizzeria
Da non perdere
stile:
Italiano
Qui si lavora con passione ed entusiasmo, attenti alla qualità delle materie prime senza mai trascurare i rapporti umani. Per gli impasti Marco usa farine a macinazione dolce, provenienti da grani 100% italiani, coltivati lontano da città e grandi industrie. Tipo 0 per impasto classico e alternativo, tipo 1 e 2 per gli integrali. Novità 2018 la linea alternativa con farina di riso nero integrale Artemide. Cercate sul menu la Pantalea (dedicata alla chef Imma Pantaleo), vero equilibrio di gusto, cornicione alto ma non troppo. Mozzarella, aggiunta esterna di mortadella, pinoli tostati, scorzetta di limone e crema di burrata, la si gusta fino all'ultima fetta.
Da 8€ a 12€
Marco Paladini
Piazzale Sondrio, 20, Lecce, 73100 LE, Italia
distanza:
durata:
durata:
giorno di chiusura: Mai
GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
Agosto
0832 391984
Presente (fino a 10)
Di pregio (da 6 a 10)
si
link
metodi di pagamento accettati: