Gino Sorbillo, partito da Via dei Tribunali, è stato il primo pizzaiolo a capire l’importanza del web. Attraverso il web ed i social ha portato in giro la tradizione della pizza napoletana, quella a ruota di carro, Il primo salto è stato quello di aprire sul Lungomare di Napoli e da quel punto in poi un’apertura dopo l’altra. Le grandi città italiane ma anche l’estero, sempre con lo stesso stile e la personalità schietta e genuina che lo contraddistingue. Non sdogana solo la pizza a ruota di carro, ma anche la pizza fritta con il format Zia Esterina. Stile napoletano tradizionale in tutto e per tutto, dovunque sia, ed una serie di prodotti di qualità uguali ovunque fanno di Gino uno dei più grandi Ambasciatori della pizza napoletana nel mondo.