Sodo è una piccola catena di pizzerie londinesi che si è fatta strada grazie al suo stile semplice e artigianale. Nata nel 2012 a Clapton, punta tutto sulla freschezza degli ingredienti e sulla sostenibilità. La particolarità di Sodo sta nell’utilizzo di farine biologiche per l’impasto, che viene lasciato lievitare lentamente per ottenere una pizza leggera e gustosa. Il menu varia spesso, con proposte stagionali e abbinamenti creativi, come il mix di formaggi locali con miele o i topping di verdure marinate. Con un’atmosfera rilassata e un design minimalista (sedi di Hammersmith e Hoxton situate in un pub), Sodo è il posto ideale per chi cerca una pizza rustica e autentica, preparata con cura e un tocco di originalità.