La pizzeria Scugnizz sorge nel cuore del centro storico di Trani e presenta sia posti al chiuso che posti all’aperto. Il menu propone sia le pizze classiche della tradizione che le pizze d’autore con abbinamenti più ricercati. Entrambe richiamano nei nomi Napoli e la Campania in generale. Tutte le pizze sono realizzate con impasto napoletano cotto in forno a legna e si presentano con un bordo morbido molto alto e consistente. La parte centrale invece è molto sottile. Gli ingredienti scelti per i condimenti sono tutti di alta qualità.
Scugnizz Pizzeria is located in the heart of the historic center of Trani and offers both indoor and outdoor seating. The menu features both classic traditional pizzas and signature pizzas with more sophisticated toppings. Both types of pizzas incorporate names that reflect Naples and the Campania region as a whole. All pizzas are made with Neapolitan dough, cooked in a wood-fired oven, and are characterized by a very soft, thick crust, while the center remains quite thin. The ingredients selected for the toppings are all of high quality.
