L’integrazione tra ristorante e pizzeria trova ragion d’essere quando non si creano distinzioni tra i tavoli, quando cioè le due proposte sono complementari, per non dire sinergiche. Dietro le nere vetrate vagamente british affacciate sulla piazza centrale di Lerici, le otto pizze del 1918 sono proposte sul medesimo menu del ristorante votato alla cucina di pesce. Pizze curate nei condimenti, complesse e buone, dall’impasto leggero, finemente croccante e servite consapevolmente tagliate a spicchi. Esiti di una certa raffinata golosità, frutto di una buona mano negli impasti e davanti al forno elettrico.
napoletano
giorno di chiusura: Mercoledi