Pizzerie Top 2021
16° Qvinto
Pizza dell’Anno 2021, Capricciosa
ROBO AWARD
Festeggia il suo secondo compleanno questa pizzeria del complesso polifunzionale, aperto dalla prima colazione alla cena, all’interno del parco di Tor di Quinto. Design sfarzoso, sale ampie con tavoli distanziati, sia all’interno che all’esterno. La pizza è in stile napoletano, anzi, ad esser precisi, ‘ischitano’. Viene infatti dall’isola verde il bravo pizzaiolo, Ivano Veccia, che per le pizze più elaborate si avvale dei consigli ‘stellati’ dello chef ischitano Nino Di Costanzo. Pizza dal cornicione soffice e gustoso, base sottile, ingredienti di ottima qualità.
This pizzeria is celebrating its second year of business. It is a multifunctional venue, open from breakfast to dinner inside the Tor di Quinto park. The design is ostentatious, with spacious dining areas and socially distanced tables, both indoors and out. The pizza is made in the Neapolitan style, or rather to be more precise, in the “Ischitano” (from the island of Ischia) way. The talented pizza chef, in fact, comes from the green island. His name is Ivano Veccia and for the more elaborate pizzas he has collaborated with the starred Ischia chef Nino Di Costanzo. The pizza has a soft and tasty crust with a thin base. The ingredients used are of excellent quality.
