Pupatella nasce nel 2007, dall’idea di Enzo Algarme, che si trasferisce dall’Italia agli Stati Uniti per studiare medicina. Un piccolo food track nel quartiere Ballston di Arlington, in Virginia, che ha da subito un successo enorme, diventa un vero proprio cult per gli amanti di una buona pizza napoletana. Un successo che Enzo coglie al volo e lo porta ad aprire la prima sede fissa di Pupatella, replicata dopo poco. Certificata dall’AVPN, Pupatella propone le sue pizze in stile napoletano, con prodotti freschi e di buona qualità. L’impasto è profumato, ben lievitato, nel menù troviamo le pizze divise tra rosse e bianche, tutte condite come da tradizione. Buona la proposta del bere e personale cortese. Ottimo il servizio dell’asporto, uno dei punti di forza di questa catena artigianale a stelle e strisce ma con il cuore italiano. Prezzi nella media dei luoghi.