Il progetto Proxima rispetta e mantiene lo stile e le evoluzioni dell’idea di ospitalità della struttura, un vero e proprio hub gastronomico con la cucina del dson Alfonso e un sushi di qualità. Un luogo concepito per offrire un’esperienza tout court ai suoi clienti senza trascurare alcun dettaglio estetico ed organizzativo, prima che sensoriale. La ricerca dei prodotti in un rapporto esclusivo con i produttori, non solo locali, è il punto di partenza del suo concetto di pizza. Oltre alla “classica” margherita, tra le pizze che abbiamo scelto dal menu “le originali” è la nero fumé per intensità gustativa, ricchezza di ingredienti e perfetto equilibrio. Ampia la scelta del menu, servizio perfetto, ottima carta vini e birre.