Pizzeria Giagiù

Pizzerie Eccellenti 2023

Aperta poco più di tre anni fa, questa graziosa pizzeria che fa capolino sul Corso pedonale dello shopping di Salerno ha riscosso un bel successo di pubblico e migliorato notevolmente pizze e servizio. Una piccola sala colorata accanto al forno e tanti tavoli all’aperto, personale competente e gentile. La pizza, in stile napoletano contemporaneo, è leggerissima, una nuvola, disco di pasta scioglievole, profumato, cornicione leggermente pronunciato e ben lievitato. Il menu è un convinto inno al Sud: dal formaggio grattugiato ai salumi, dai pomodori alle verdure, fino al vino, alle bollicine e alle birre, tutto viene accuratamente selezionato da produttori meridionali.

Opened just over three years ago, this charming pizzeria peeking out onto the pedestrian shopping street in Salerno has enjoyed considerable public success and has significantly improved both its pizzas and service. It features a small, colorful dining room next to the oven and many outdoor tables, with competent and friendly staff. The pizza, in a contemporary Neapolitan style, is extremely light, like a cloud; the dough is melt-in-your-mouth, aromatic, with a slightly pronounced and well-leavened crust. The menu is a passionate ode to the South: from grated cheese to cured meats, from tomatoes to vegetables, and from wine to sparkling wines and beers, everything is carefully selected from southern producers.