Pizzeria Arrigoni & Basso

Pizzerie Eccellenti 2023



La pizzeria Arrigoni & Basso da poco si è spostata a Preganziol. Il locale ha uno stile moderno, semplice e ben curato. Molta importanza viene data agli impasti che profumano di pane, di grano, di farina buona. Impasti che rivelano una spiccata leggerezza. L’offerta si divide in vari tipologie: la pizza tonda (di ottimo livello) e la pizza in pala ad alta idratazione, proposta anche in versione farcita che risulta molto croccante e friabile. Gli abbinamenti sulle pizze sono ben studiati con ingredienti di alto livello come il capocollo di Martina Franca, il fiordilatte e i pomodori pelati pugliesi o il prosciutto cotto fatto in casa. Il personale, giovane e dinamico, è attento e premuroso.

 




Arrigoni & Basso Pizzeria has recently relocated to Preganziol. The venue boasts a modern, simple, and well-maintained style. Great emphasis is placed on the doughs, which exude the aroma of bread, wheat, and quality flour, revealing a distinct lightness. The menu is divided into various types: the round pizza (of excellent quality) and the high-hydration pizza "al taglio", also available in a stuffed version that is very crispy and flaky. The toppings on the pizzas are thoughtfully curated with high-quality ingredients such as Martina Franca capocollo, fiordilatte, and Apulian peeled tomatoes, or homemade cooked ham. The staff is young, dynamic, attentive, and caring.
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Orologio
apertura: Aperto dal martedì alla domenica a cena
giorno di chiusura: Lunedì
Telefono
telefono: 0422 485772
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre: Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, parcheggio, aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto

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