A pochi minuti dal centro, qui le pizze vengono preparate nel forno a legna dal 1978. L’impasto, realizzato con un blend di farina 1 e biologica integrale, è gustoso, col cornicione alto e morbido. La pizzeria propone, tra i vari gusti, prodotti tipici come l’Aglio Rosso di Nubia, delicato sulla “Marinara Bionda”, assieme al pomodoro giallo, alici, capperi, olive e origano. Proposte periodicamente delle pizze fuori menu che seguono la stagionalità, come la “Ernestina” in primavera, a base di carciofi freschi e saltati, mozzarella, pecorino e zeste di limone. Il locale nel weekend è spesso pieno, si raccomanda la prenotazione. Ambiente rustico ma curato, personale gentile e disponibile.