Il progetto è della coppia Beniamino Bilali e Federica Gasparrini: l’obiettivo è unire la tradizione

della pizza italiana con i sapori portoghesi, in un ambiente semplice ma confortevole. Una

apertura nuova, della primavera 2021, frutto della permanenza in Portogallo del noto pizzaiolo

italiano, che presenta sia la pizza tradizionale tonda di ispirazione napoletana che quella a spicchi

italiani. Il panetto è ottenuto da farine biologiche lavorate a pietra e da una lunga lievitazione. La

pizza può essere accompagnata con altre opzioni, dai tipici antipasti italiani come bruschette, pane

all’aglio o pasta del giorno. Insomma, una ambasciata del gusto italiano in questo centro a Nord

della Capitale. Ottimo servizio, vino e birra nel bicchiere.