‘O Fiore Mio Pizze di Strada


6° 50 Top Pizza in Viaggio in Italia 2024



Passano gli anni e il livello di ‘O Fiore Mio nella versione street food del centro storico di Bologna continua a convincere, facendo di questo indirizzo – a nostro parere – il miglior locale di pizza al taglio del capoluogo emiliano. Dalla semplice base bianca o rossa fino alle “slice” con i gusti più golosi, realizzati partendo da ingredienti di alta qualità (salumi di Artigianquality, quelli della famiglia Scapin), tutto è convincente e tutto andrebbe provato. Peraltro, una nota di merito va alla leggerezza e alla digeribilità del prodotto, frutto di una lenta lievitazione e di una maestria assoluta nell’arte dell’impasto. Ed è migliorata anche l’ampiezza dell’offerta in orario serale.

 




Over the years, the level of 'O Fiore Mio in its street food version in the historic center of Bologna continues to impress, making this address - in our opinion - the best pizza by the slice place in the capital of Emilia. From simple white or red bases to the most delicious "slices", made with high-quality ingredients (cold cuts from Artigianquality, those from the Scapin family), everything is convincing and everything should be tried. Moreover, credit is due to the lightness and digestibility of the product, the result of slow leavening and absolute mastery in the art of dough making. The range of offerings in the evening hours has also improved.
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Pizzaiolo/Owner: Davide Fiorentini
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Orologio
apertura: pranzo e cena dal lunedì alla domenica
giorno di chiusura: mai
Telefono
telefono: 051 040 2308
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre: Presente (fino a 5)
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, giardino, pizza da asporto, animali ammessi

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