Alexandre Brunet nel 2014 aprì un piccolo locale con soli 20 posti nel cuore di Montreal con uno scopo: portare la vera pizza napoletana tradizionale. Due anni dopo iniziò la collaborazione con Mirko D’Agata quando le sedi erano appena tre. Oggi, dieci anni dopo siamo a 30 pizzerie che si rifanno ai principi della prima: impasto napoletano come da disciplinare, prodotti italiani, esecuzione artigianale. Ed è così che in Canada questa catena è diventata un simbolo della napoletanità più autentica, quella che non cede alle mode. La più richiesta è ovviamente la pizza margherita, ma la proposta è varia, compresi gli antipasti all’italiana e le diverse proposte. Buon servizio ai tavoli e discreta scelta da bere.