Pizza e vino, un must intramontabile che trova nuove forme e nuovi modi di consumo a tutte le latitudini. Il questo caso siamo in Canada, in quella parte del Paese che parla francese. Se la lingua ufficiale è quella di Aznavour e la Piaf, qui la passione è tutta romana. Infatti, nei locali di morso si serve pizza romana al taglio. Impasto croccate all’esterno e morbido all’interno, profumato ben lievitato, con un morso davvero interessante, molto appagante al morso. L’ambiente e informale e accogliente, i prodotti di buona qualità. Da provare quella con le melanzane ed il pistacchio, in questo caso a granella, che può accontentare anche un pubblico vegano e quella con la pancetta grigliata e le nocciole grigliate. Interessante la proposta dei loro mix dove provare più combinazioni. Enoteca fornita, così come l’alimentari, una gastronomia dove poter acquistare tanti prodotti di nicchia, dalle olive all’aceto balsamico. Prezzi nella media cittadina.
