La pizzeria Moma si trova nel quartiere Tuscolano; il locale è semplice ma accogliente, con possibilità di accomodarsi all’interno o in veranda. Il menù è ampio e presenta la possibilità di scegliere tra le varie pizze in carta o le proposte fuori menù, pensate in base agli ingredienti stagionali disponibili. L’impasto delle pizze, costituito da un mix di farina di grano tenero 00, farina di soia e Manitoba e lievitato dalle 72 alle 96 ore, è croccante ed estremamente digeribile. Ottima la qualità del Fiordilatte e della Mozzarella di Bufala Campana. Il servizio cordiale e disponibile. Essenziale sul fronte del beverage.
romano