Il design sembra strizzare l’occhio all’oriente, con richiami ai simboli di terra, fuoco, aria e acqua e un nome così zen: Materia. Ma il viaggio porta in realtà verso la Basilicata, che trova così una nuova casa non lontano da Piazza Duomo. Il menù, che distingue le creazioni in tradizionali, stagionali e creative, è infatti un omaggio da capo a coda agli ingredienti e alle suggestioni lucane: si parte da uno stile tipicamente napoletano e si continua scegliendo tra la salsiccia di Cancellara, il caciocavallo podolico lucano, il filetto di maiale nero. Terra, fuoco, aria e acqua arrivano così anche nel piatto, con pizze battezzate ad hoc. Il tutto con un servizio cortese e premuroso.
napoletano