Massimottavio è tra i pizzaioli con più anni di esperienza a Tokyo. Un’esperienza che parte da Napoli e mette piede in Giappone più di 20 anni fa, ed è con questa competenza che oggi ci regala un’ottima pizza: forse fra le pizze più ricche in Giappone. Quella ricchezza di ingredienti e sapori che solo in Italia possiamo trovare. Sapori genuini che ama lui stesso preparare, come conserve, verdure sott’olio e insaccati. L’ambiente in cui ci si trova rispecchia a pieno il suo stile e la sua passione per l’arte con quadri appesi su ogni parete e nostalgiche figurine di personaggi dell’animazione giapponese. È in quest’atmosfera dall’aria retrò che le pizze sono accompagnate anche da altre pietanze tipiche della cucina italiana e una ricca scelta di vini nostrani.
Massimottavio è un angolo ricercato a Eifukucho, lontano dal centro di Tokyo, dove vale la pena andare apposta per gustare un’ottima pizza.