Un locale luminoso, spazioso e con tanto verde all’interno nel distretto 7, area urbana di Phú Mỹ Hưng, popolata da coreani e vietnamiti, è una zona molto ricca e dal sapore internazionale. Questo è il regno di Ciro Sorrentino, origine campane, poi trasferitosi in giovane età in Romagna, dove ha cominciato a lavorare come pizzaiolo. Il grande merito di Ciro è quello di aver portato la pizza, quella vera e di qualità a Ho Chi Minh in Vietnam. I prodotti per la maggior parte sono italiani, a partire dalle farine utilizzate per l’impasto, fino al delizioso fior di latte che le farcisce. L’impasto è quello contemporaneo, quello con il cornicione pronunciato. Poi arancini, frittelline e una sezione dedicata alle ricette regionali italiane. Una piccola selezione di vini e tanta gentilezza nel servizio.