Grandi Pizzerie 2022

90° Marghe



A due passi da corso Buenos Aires e dalla fermata della metropolitana Lima, Marghe è una vera e propria istituzione a Milano in fatto di pizza.
Pizza napoletana fatta con farina di tipo 1, lievitazione 48 ore per ottima digeribilità e consistenza morbida. Accurata scelta degli ingredienti, tra cui i pomodori San Marzano DOP provenienti direttamente da Salerno, la bufala campana DOP e le alici di Cetara. A menu anche pizza per chi segue alimentazione vegana.
A completare la proposta, selezione di sfizi della tradizione del sud e dolci fatti in casa.
Ambiente giovane, con semplici tavolini di legno e dettagli di colore sulle pareti.
Servizio cordiale e informale.



At just a few steps from Corso Buenos Aires and from the Lima metro stop, Marghe is a bonafide institution of pizza in Milan.  The Neapolitan-style pizza is made with type 1 flour and leavened for 48 hours to ensure excellent digestibility and a soft consistency.  There is also a careful selection of the ingredients including DOP-certified San Marzano tomato directly from Salerno, DOP-certified buffalo-milk mozzarella from Campania and anchovies from Cetara.  There are also vegan pizzas on the menu.  To compliment the proposal, there is a selection of traditional southern starters and homemade desserts.  You will find a youthful atmosphere with simple wooden tables and a colorful décor.  The service is informal and cordial.
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pizzaiolo/owner:

Marco Scovino - Riccardo Raia

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stile:

napoletano

localizzatore
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
aperto tutti i giorni pranzo e cena

giorno di chiusura: nessuno
Telefono
telefono:
02 204 7117
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
Menu:
clicca qui
serv_aggiuntivi
pizza da asporto

animali ammessi

banconota

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