Su due livelli e più sale, nel cuore del centro storico di Rogliano (10 minuti di autostrada da Cosenza), un passato di cui resta eco nelle antiche pietre incastonate in archi e insert modernisti, questa pizzeria emana entusiasmo, simpatia e affabilità in sala; un meccanismo perfetto olia il servizio. Cantine del Savuto e di Donnici. Si può partire da sfizi, fritti e bocconcini (polpette, taglieri e fresine ma anche Sushi di pizza: pasta di pizza, mozzarella, salmone norvegese affumicato, Philadelphia, basilico, olio evo), oppure panini, primi e secondi per chi non ama la pizza. Ma la regina incontrastata è lei: impasto leggero e sottilissimo. Nuove aperture a Roma e Budoni (Costa Smeralda).