Mamma Dough

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 Excellent Pizzeria

Siamo a Sud di Londra per questa catena artigianale che conta cinque sedi. Formula semplice e diretta, che ha portato un grande successo di pubblico e di critica: lievitazione naturale, ingredienti di prima qualità, grande attenzione alla stagionalità degli ingredienti. La grande attenzione al “locale”, come i formaggi e i succhi prodotti a pochi chilometri di distanza, è diventato il segno distintivo di questo brand. Attenzione nel servizio ed una buona selezione di dessert finali, fatti tutti in casa, completano l’offerta.

We are in South London for this artisanal chain, which has five locations. Their formula is simple and straightforward, leading to great success in terms of both popularity and critical acclaim. They focus on natural leavening, top-quality ingredients, and a strong emphasis on the seasonality of their ingredients. They put close care into locally sourced products, this includes cheeses and juices produced just a few kilometers away. This has become the hallmark of this brand. The service is excellent and you’ll find a fine selection of homemade desserts which rounds out their offerings.