Non solo buona, ma bella da vedere. Ovvero equilibrata per forme e cromatismi oltrechè per sapore. In viaggio verso Torino, conviene fermarsi qui, dove la pianura lascia spazio alla collina ma dove si respira l’aria dell’arte partenopea della pizza.“Semplicità e alta qualità” è il mantra della pizzeria. Si parte da una cura forte degli impasti (con anche le variabili ai multicereali e al carbone vegetale). Le guarnizioni si dividono fra classiche e gourmet: tra queste ultime, da non perdere la Carbonara (crema all’uovo, guanciale croccante, scaglie di Pecorino romano, pepe nero, basilico, olio). Adeguata la lista di birre e vini.