Pizzeria in stile napoletano guidata dal giovane pizzaiolo Michel Greco, di recente trasferitasi nella nuova sede di Corso Roma a Gallipoli. Le pizze sono preparate con un blend di farina tipo 1 e 0 per un impasto che lievita fino a 72 ore garantendo leggerezza e digeribilità. Gli ingredienti sono di qualità e perlopiù pugliesi e campani con varie contaminazioni, dal tartufo alla ‘nduja. L’impasto è soffice con un cornicione pronunciato. La scelta tra le pizze è ampia. Oltre alle classiche rosse, gialle e bianche ci sono anche quelle fuori menu, le stagionali, le vegan, le fritte e quelle a tre cotture. Birre classiche alla spina o in bottiglia. Servizio affabile e gentile.