Leo’s

44° 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024

In estrema sintesi potremmo dire che anche New Dehli ha la sua pizza napoletana. L’ambiente curato ed informale con arredi in colori e materiali naturali. L’impasto è di stile napoletano, imparato a fare direttamente in Italia, dove ha svolto la sua formazione. In carta si possono scegliere fra pizze classiche della tradizione e qualche variazione con ingredienti locali, senza mai però tralasciare una giusta proporzione tra tutti gli ingredienti. La cottura è nel forno a legna, sempre molto attenta per tutte le pizze. E’ possibile acquistare erbe fresche, spezie, marmellate fatte in casa, sciroppi a dimostrazione della passione per l’artigianalità che troverete in questo locale.

In short, we could say that even New Delhi has its own Neapolitan pizza. The environment is well-kept and informal, with furnishings in natural colors and materials. The dough is in the Neapolitan style, learned directly during the chef’s training in Italy. On the menu, you can choose from classic traditional pizzas and some variations with local ingredients, always ensuring a proper balance among all the ingredients. The pizzas are baked in a wood-fired oven, with great attention to detail for each one. It's also possible to purchase fresh herbs, spices, homemade jams, and syrups, demonstrating the passion for craftsmanship that you will find in this establishment.