Le 50 Migliori Pizze in Viaggio in Italia - da taglio e asporto – 2021
49° L’Orso in teglia
L’impasto a lunga maturazione e alta idratazione dà vita a pizze in teglia morbide e dal crunch piacevole, profumate e fragranti. Accolgono ingredienti di grande qualità abbinati con fantasia e competenza. Un indirizzo sicuro per una pausa frugale sul posto o per un asporto. Molto valida anche l’applicazione usata per le prenotazioni e graditi i consigli che permettono di poter riscaldare le pizze a casa in modo impeccabile. Attenzione: nel periodo estivo la sede principale chiude per spostarsi in zona più frequentata e turistica nella quale però la proposta è semplificata ma sempre molto valida.
The dough here is left to mature for long periods and has high hydration. It yields a tasty and fragrant pan pizza that has a pleasant crunchiness. The pizzas are topped with high-quality ingredients which are combined with imagination and competence. This is a great place to enjoy a quick break on the spot or for takeaway. The app used for taking orders is very convenient. We also appreciated the advice provided that allows you to heat your pizza at home impeccably. Take note that during the summer, the main venue closes to move to a more popular tourist area. Here the proposals are simplified but they are always very good.
