Francesco Martucci continua a spingere il piede sull’acceleratore della sua straordinaria macchina, la sua pizzeria che ha ormai varcato ogni confine, resta un punto di riferimento assoluto per chi è appassionato del mondo pizza. I Masanielli è una tappa immancabile per un’esperienza di gusto come poche. L’attenzione di Francesco agli impasti è massima, Futuro di Marinara resta il suo signature dish, triplice cottura dell’impasto al vapore, fritto e al forno, una nuvola croccante dal profumo inebriante, la crema di pomodoro arrosto crea dipendenza. Le classiche sono straordinarie e imperdibili.
In una sala ampia e essenziale, va di scena uno spettacolo di profumi e sapori imperdibile. Buona la carta dei vini e delle birre. Servizio sempre sotto stress per l’enorme fila che preme per entrare.